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フィンランド料理教室その３
おはようございます。 一昨日届いたのはルーネベリタルトグッズばかりではありません。 この写真は、フィンランドの刺繍作家、サリさんによる作品です。サリさんとFukuyaオリジナル刺繍キットについて企画が進んでいると初めてご紹介したのが1月16日の記事。なんと、そのときには”春には”なんて書いていますね。（もう6月・・・）...
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北欧クリスマス料理教室フィンランド編
おはようございます。 先月末、無事「ノルウェーのクリスマス料理教室」が終了しました。ご参加の皆様ありがとうございました。 ヒルデ先生がメニューの変更部分と、ジュニパーを送ってくれるそうです。届き次第皆様にもお送りしますので、今しばらくお待ちくださいね。 で、鹿肉あるいはトナカイ肉はなんとか自力で入手してくださいね♪...
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フィンランドの美味しかった
おはようございます。 昨日、無事「フィンランド料理教室」が終了いたしました。 通常は私は出席しないのですが、今回インフルエンザかもしれないとご欠席が1名出ましたので、急遽参加することに。 事前に、アヌ先生のレシピを見て作ってみたものの、レシピに書かれていない部分も多く、実際はどんなものか食べてみたかったのです。 冒頭の写真は、クリスマスのお菓子「Joulutortut」です。...
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春のフィンランド料理
おはようございます。 ここ数日、東京は天気が悪くて、猫営業部長の姿をほとんど見かけません。ただでさえ寝てばかりの猫なのですが、天気が悪いとますます動きませんね。 さて、3月24日、31日開催予定の「フィンランド家庭料理教室」のレシピが決まりました。テーマはメールマガジンでも既にお伝えしたとおり、「Vappuのピクニック料理」です。...
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ノルウェーお料理教室予告です
おはようございます。 週末に、ノルウェー料理教室のミカール先生に頂いたレシピで予定しているメニューを作ってみました。 上のバナーは今朝作ったもので、まだ募集ページは出来ていないので、クリックしてもどこにも行きません。Click!と思いっきり書いてありますが・・・ごめんなさい。...
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フィンランド風ピクニック
おはようございます。先日の「フィンランド料理教室」ご参加のお客様からお写真と感想をいただきました。 その感想を読んで初めて知ったのですが、なんと作ったものを運んで、近くの公園で本当にピクニックをしたのだとか！これは本当に楽しそう♪ 1回目の24日は残念ながら雨だったのですが、2回目の31日は晴れたのでVappuの再現をしたのですね。...
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ノルウェー兄弟舟の料理教室
おはようございます。 昨日の21日はミカールさんによる「ノルウェー料理教室」でした。 ノルウェーに関心のある参加者のみなさまと、日本語が堪能なミカールさんのジョーク交じりのお話で笑いが何度も上がるような、楽しい会となりました。...
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9月のフィンランド教室の模様です
おはようございます。 お客さまからフィンランド料理教室のお写真と感想が届きました。 ありがとうございました。 フィンランド料理教室って、随分前の話ではないの？ と思われた方もいらっしゃるかも知れません。 実は、先生のヨハンナさんが2回目の教室のときに体調を崩されて、先週まで延びてしまったのです。ご参加予定の皆様には大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。...
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